尿酸的正常值在男性中一般为210416 μmolL，女性在更年期之前为150357 μmolL，更年期后则接近男性水平尿酸水平的测定是肾功能评估的一部分，临床上，将血清尿酸值超过400 μmolL作为高尿酸血症的诊断标准然而，尿酸在血液中的溶解度大约为360 μmolL，因此，将尿酸水平控制在360 μmol。
女性患者在更年期以前的血尿酸浓度正常值在350μmolL，男性患者血尿酸浓度正常值在420μmolL，更年期以后的妇女由于雌激素孕激素的水平下降，尿酸可能升高，一般也在420μmolL以下如果超过上述数值，称为高尿酸血症尿酸聚集可产生痛风，这时需要控制高尿酸血症饮食中引起尿酸水平升高的大约只占。
男性尿酸值通常不超过420μmolL，而女性则要求低于360μmolL尿酸是一种杂环化合物，其分子式为C5H4N4O3，分子量为1681103gmol当体内尿酸的生成和排泄失衡时，会导致血尿酸升高，从而引发疾病，成为痛风的主要病因在控制尿酸水平时，应优先选择一些毒副作用较小的天然植物，如随帝降酸茶等。